ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของภาคเหนือ หลายๆ คนคงนึกถึง "แคปหมู" ที่เป็นขนมกรอบๆ กินกับน้ำพริกหนุ่มหรือน้ำพริกชนิดอื่นๆ ที่ให้รสชาติแซ่บจัดจ้านและกลมกล่อม แต่ที่จังหวัดพิษณุโลก มีร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อในเรื่องความอร่อยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่าง "ร้านแคปหมูกัญญาภรณ์" ซึ่งเป็นที่รู้จักดีในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาหาอาหารอร่อยๆ ทาน